好吃的滋味，讓人一再懷念。排隊的人潮，許多都是挑嘴的台南在地人，數十年來獲得台南人認同的南都石頭燜烤珍珠烤玉米，熱情開朗的老闆和老闆娘非常注重玉米的品質，如果當天沒有好品質的玉米寧願不賣，為的就是要維持幾十年的商譽。
將帶有葉子的生玉米，放進特製大桶並覆蓋加熱過的小黑石，加水後燜熟的熟玉米，再以木炭火烤三至五分鐘。依照客人口味，由小老闆涮上多種獨門配方醬料，熱騰騰帶著玉米鮮甜嚼勁的珍珠玉米混合炭火香，是三十年的回憶。
來到南都，您不僅可以吃到烤玉米，還能感受南都一家人親切的招呼以及熱情的活力。而且老闆一家人的態度很好，不因為忙碌而失去給客人的笑容，老闆說話更是相當幽默風趣呢。（攝影／邱偉誠）
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