這起駭人聽聞的醃頭棄屍案，起因於去年3月間嘉義縣水上鄉一座寺廟男廁內，發現一個以塑膠袋、衣物層層包裹的女性頭顱，頭顱上有鹽巴醃漬痕跡。
經檢警調查，凶嫌指向死者的胞兄陳佳富，並指控陳佳富殺害胞妹、醃頭棄屍，意圖詐領高額保險金。全案偵結後，依殺人、詐欺取財、偽造文書等罪起訴。
陳佳富遭羈押後，檢方曾委託台中榮總嘉義分院進行精神鑑定，鑑定報告指陳佳富精神正常。
但是，陳佳富首度開庭時，卻出現口吐白沫、當庭昏睡等現象；不過在法院羈留室休息時，一聽到要吃便當，卻又清醒，一如常人。
嘉義地院於是委託精神科醫師進入看守所觀察、會談，並到庭協助鑑定陳佳富精神狀況，精神科醫師認為陳佳富有「精神解離」或多重人格違常。
為此，合議庭法官尋求台大醫院第三方鑑定，台大醫院鑑定報告於1月初以電子郵件寄達嘉義地院，認為陳佳富精神正常。
嘉義地院合議庭接獲台大醫院精神鑑定報告後，開始進行實質審理，分別於10日、14日開庭傳訊鑑識人員、法醫、承辦死者壽險及意外險的保險業務員、同事及鄰居等。
合議庭今天下午再傳訊計程車司機、公車司機等證人。檢方指控陳佳富棄置胞妹頭顱前，刻意變裝、意圖掩人耳目，但陳佳富仍否認到底。