四川花燈來台中 嗜吃辣自備5斤朝天椒

台中元宵節花燈，請來四川花燈團隊搭建大型燈籠，總共25位來自四川的工作人員，得在台灣待上20多天，不過因為四川人餐餐離不開辣，所以吃不慣台灣菜色的他們，不但把家鄉大廚請來，更自備5斤的朝天椒，大廚把朝天椒做成辣油、辣粉、泡椒，用在每天的餐點當中，像是今天午餐的菜色就是辣炒高麗菜、辣炒豆子，甚至連芹菜炒肉絲都是重辣口味！ 大清早在台中圓形劇場，就看到四川花燈團隊的工作人員們，有人忙著焊接，有人凹起鐵線，大家要趕在元宵節之前，把家鄉的元宵大燈籠，原汁原味的呈現給台灣民眾，不過這頭花燈團隊趕工，另一頭臨時搭建的棚架內，這位大廚也正忙著趕在午餐前，把美味餐點料理好。 記者：「哇！這麼多啊，這樣大概幾斤啊，帶了幾斤過來啊？」四川花燈團隊大廚：「大概5斤吧。」 一整袋的朝天椒，是四川人最愛，也是四川團隊特地從家鄉帶來的，大廚還把辣椒做成辣椒油、泡椒，還有辣椒粉。記者：「這樣25人的飯菜要弄多久啊？」四川花燈團隊大廚：「基本上是3個多小時吧。」 嗜辣的四川人，吃不慣台菜，不但自備大廚，還自備辣椒，今天的午餐有辣炒高麗菜，辣炒酸豆，還有辣炒芹菜肉絲，火紅熱辣菜色恐怕一般人，吃下去都要噴火，不過也確實讓人見識到，四川人不凡的嗜辣本色。