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年節魚 首推午仔石斑富貴魚

中央商情網/ 2014.01.16 00:00
(中央社記者楊淑閔台北2014年1月16日電)春節將近,農委會推薦盛產的午仔魚及石斑魚,批發價每公斤比去年便宜2及3成,石斑魚一般通路就買得到。

農業委員會漁業署署長沙志一強調,過去2、3年大量放流,所以午仔魚今年盛產,但因物流系統不會直接到消費市場,想吃的民眾可委託鄰近產地嘉義東石、台中梧棲的親友採買、宅配。

漁業署統計,600公克規格的午仔魚,今年年節可上市量達500公噸,去年批發價每公斤新台幣250元,現在價格166、186元,今年預計年節價格為200元,便宜2成。

沙志一也推薦石斑魚,今年一樣盛產,從去年的1.8萬公噸,增到2.5萬公噸;價格也降了,過去因為高價,結婚喜宴只有蒸來吃,其實用炸的一樣美味,市面一尾400元左右,一家圍爐剛好。

漁業署統計,石斑(青斑)600公克以上,年節可上市量約2000公噸,去年池邊價每公斤310元,現在280到300元,預計今年年節時更只要220元,降幅達3成。

沙志一還推薦富貴魚(燕魚),600公克以上規格,目前池邊價每公斤141元,預計年節170到180元。

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