位在一中夜市裡，有一家叫「北京茶燻」的滷味攤位，多達數十種以上的滷味，提供客人自由挑選。葉老闆表示，產品源自於大陸北京，王府井的特色名菜，經改良迎合台灣人口味。堅持提供顧客五星級的品質、路邊攤的價格，無論品質、服務及價位保證讓顧客物超所值。
店內豐富多樣的選擇任顧客挑選，招牌米血、豆干、鐵蛋、雞皮及七里香…等，還有其他品項：如雞心、豬皮、甜不辣及蔬菜…等，多達數十種以上的選擇，可以選擇自已喜愛的菜色做搭配，大飽口腹之慾，在大口吃滷味的同時，還可以加些獨家胡椒粉，風味更家與眾不同。
葉老闆更表示，採用３０幾種中藥材，獨家滷醬統一燻製，由於食材透過中央廚房處理，嚴格控管確保各分店品質水準一致，並不定期推出創新產品，維持顧客的新鮮感。（攝影／莊博鈞）
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