回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 地震 妙禪 空汙

機上也能享用年菜 華航推出國賓五星餐點

太陽網/蔡振宇 2014.01.15 00:00
歡慶農曆春節,自1月30日除夕至2月1日初二,搭乘中華航空由桃園及松山出發的頭等艙及商務艙旅客,都可選用由華航及國賓名廚設計的「烏魚子」、「佛跳牆」、「廣式臘味飯」等特色年節餐點,在高空也可享受圍爐年菜美味。

華航表示,為提供旅客多元創新的機上餐點服務,2014 年頭等艙及商務艙的中式菜色特別與台北國賓大飯店合作,由華膳主廚黃嘉富及台北國賓大飯店行政主廚林建龍,以台北國賓大飯店的「粤菜廳」菜單精心設計適合機上享用的餐點,4月1日起在大陸、日本等部分航線供應,並在農曆年節期間讓旅客有機會搶先品嘗。

自除夕中午至初二中午,凡是搭乘華航由桃園及松山出發全航線的頭等艙旅客 (香港及琉球航線除外),將可品嘗到多道經典年菜,包括象徵多子多孫意涵的「烏魚子蛋卷」;以高營養黑蒜頭及土雞、干貝細心熬煮的「黑鑽原盅佛跳牆」;淋上白醋引出酸甜,以蝦球象徵闔家圓滿團圓過好年的「酒釀干燒蝦球」;有荷葉香氣與香檳茸的「香檳茸荷葉飯」;以及日本金瓜象徵黃金滿袋的「黃金南瓜西米焗布丁」等;商務艙則提供象徵好運長久的「廣式臘味飯」搭配「黑胡椒煎雞腿」及「彩椒銀杏蘆筍」,在機上也能享年節氣氛。

而自4月1日起,華航桃園/松山飛往大陸上海、北京、廣州、深圳、南京及日本東京、大阪的頭等艙及商務艙,旅客將會品嚐到混搭食材的獨特佳餚,如西式牛小排混搭客家梅干醬汁的「梅干燒滷牛小排」,國賓飯店主顧最愛的「松子養生飯」,以及將海鮮醬汁用獨特澆淋方式拌炒飯的「黃金海味炒飯」等三套餐點陸續推出,都是令人回味無窮的經典美饌。

中華航空曾於2006年與台北國賓大飯店合作推出「國賓名廚上菜」,提升清粥小菜精緻度,今年華航再度與台北國賓大飯店攜手合作,推出以粵菜為主的空中饗宴,希望能帶給旅客耳目一新的「華航空中美食」之旅。

中華航空:www.china-airlines.com

社群留言