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台灣好米 玉里米國際賽獲獎

中央社/ 2014.01.15 00:00
(中央社記者李先鳳花蓮15日電)市售米摻假,但仍有人堅持生產良質米,花蓮玉里鎮農民彭鏡興所種的稻米,2013年在日本國際米食競賽中,擊敗美、中、日、韓等3814種參賽稻米,獲得特優獎。

花蓮縣政府特別頒獎表揚,並頒發新台幣10萬元獎金鼓勵。花蓮縣政府表示,於日本宮城縣七宿城區舉行的國際米食競賽,至今已有10多年歷史,為日本具知名度及代表性的米食競賽,2008年起才開放外國米參賽。向來是日本米獲獎,彭鏡興種植的台灣米能獲特優獎,相當不容易。

彭鏡興受訪表示,自己學化工,瞭解化肥、農藥對人體的危害,因此,絕不使用化肥、農藥;因為對品質的堅持,所生產的量也有限,年產出大約360噸稻穀,總是供不應求。

彭鏡興說,農夫是最辛苦、投入工夫最多的人,但利潤卻被稻米加工、糧商那一環吃掉,所以決定自創品牌。經歷剛開始到處擺攤、促銷,到近年參加各式比賽得到肯定,對於品質的堅持始終如一。

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