市府表示，這家位於市中心的老店，曾獲選2007年「嘉義市十大伴手禮」，經市府及工策會輔導「地方特色老店再現風華」，今天發表新產品「梅益寶」。
業者表示，新產品醞釀2年才上市，不僅將傳統古法經驗融入現代科技，產品含有青梅精華之外，更添加「克菲爾乳酸菌與木寡糖」，並通過SGS國際合格認證。
市府指出，這家70年老店，是嘉義市唯一專業製作、販賣梅製禮品的專賣店，標榜無糖精、無色素、無防腐劑的濕式梅製產品，除了內銷，也成功打入日本外銷市場。
業者指出，梅子是鹼性食品，能調和酸性體質，業者選用台灣本地產的梅子，無農藥、無重金屬檢出，符合國家規定，希望在食安風暴下，提供民眾安心的選擇。