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嘉市70年老店 風華再起

中央商情網/ 2014.01.15 00:00
(中央社記者江俊亮嘉義市2014年1月15日電)嘉義市有一家70年歷史的梅製品專賣店,經市府及工策會輔導後,今天發表通過SGS國際認證合格的新產品「梅益寶」。

市府表示,這家位於市中心的老店,曾獲選2007年「嘉義市十大伴手禮」,經市府及工策會輔導「地方特色老店再現風華」,今天發表新產品「梅益寶」。

業者表示,新產品醞釀2年才上市,不僅將傳統古法經驗融入現代科技,產品含有青梅精華之外,更添加「克菲爾乳酸菌與木寡糖」,並通過SGS國際合格認證。

市府指出,這家70年老店,是嘉義市唯一專業製作、販賣梅製禮品的專賣店,標榜無糖精、無色素、無防腐劑的濕式梅製產品,除了內銷,也成功打入日本外銷市場。

業者指出,梅子是鹼性食品,能調和酸性體質,業者選用台灣本地產的梅子,無農藥、無重金屬檢出,符合國家規定,希望在食安風暴下,提供民眾安心的選擇。

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