記者林亞樺／綜合報導
在歲末年初之際，到處都能感受到濃厚的佳節氣氛，但在社會的各個角落裏，有一群獨居的長者也殷殷期盼能感受到佳節的氣氛；因此，中部的知名餐飲業者濃閣婚宴會館與弘道老人福利基金會合作，於上(12)月24日「平安夜」為台中地區的獨居老人提供剪髮、義診、物資捐贈與歲末聚餐等關懷，讓獨居老人能一起作伴度過寒冷的冬季。
活動當天共有170位台中市獨居與弱勢老人出席，現場還有近70位的弘道志工、替代役志工與長者們同饗佳餚、家話常談；另外，為了增加長者間的人際互動，現場也準備了紅包魚教學，讓老人們體驗動手做紅包。業者除了贊助全額餐費、提供場地外，也致贈每位老人伴手禮，甚至還邀請珍愛爵士樂團在現場演奏經典懷舊歌曲，讓長者們吃的盡興、玩的愉快，體會到佳節熱鬧、溫馨的氣氛。
當天的聚餐菜色除了有豬腳麵、新鮮海鮮與鮮雞湯之外，還有熱甜湯等十一道經過精心處理的國宴佳餚，不只營養均衡，口感更是熬煮的軟爛適中，讓現場的老人與工作人員們讚不絕口。
通常，人到老年時最期盼的是子孫滿堂，可以享受含飴弄孫的幸福；然而，在逐漸已步入高齡化社會的台灣，卻因為單親教養、子女意外身故等原因，導致目前獨居老人的比例已越來越高。對此濃閣餐飲股份有限公司總經理林俊辰表示，此次敬老餐會不僅是要讓獨居老人們感受到溫馨的過節氣氛，並希望藉著這個機會來祝福長輩們，也期待透過這次的活動拋磚引玉、號召更多的企業共襄盛舉，讓弱勢族群感受到來自社會的溫暖。
弘道老人福利基金會台中服務處主任劉培菁表示，許多獨居長輩平日孤單寂寞，到了歲末年終總會有圍爐團聚的渴望，所以基金會每年都辦理圍爐餐會，並安排志工、遊覽車等協助接送，鼓勵長者們多出門參加活動。
除了特別感謝濃閣餐飲的協助之外，劉培菁還強調，該基金會透過34個志工站、1,800多名志工常年服務全國約4,800位獨居與弱勢長輩，並藉由大掃除、送物資與送年菜等關懷長輩們；同時，該基金會也會在每年歲未年終之際發起「寒冬助老 非你不可」募款方案，希望募集服務獨居弱勢長輩一整年的經費，歡迎各界善心人士奉獻愛心，將捐款劃撥至「弘道老人福利基金會中部服務處(郵政劃撥帳號22411311)」，幫助獨居弱勢長輩度寒冬、過好年。