回到頂端
|||
熱門: 千古謎團 反年改 偏鄉

自然農法耕作需要一份堅持及慈悲心

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2014.01.14 00:00
  新竹縣峨眉鄉獅頭山風景區牌樓入口前不遠的佛山茶園園主張月璘是位佛教徒,本著不殺生的理念,以慈悲心出發,唸大悲咒給茶樹及茶園裡的蟲、虎頭蜂等聽,大家相安無事,互不干擾。2011年並曾接受日本朝日電視節目專訪,被日本人譽為最高級東方美人茶。

  佛山茶園1997年通過國際自然美育基金會(MOA)認証,目前產品有東方美人茶、白茶、蜜香綠茶、雲頂茶、綠茶粉,水果則有紅龍果、檸檬、甜橙、白柚、芭蕉等。當初只是單純的不想再噴農藥,還有看了一些書,決定嘗試自然農法有機耕作,慢慢的發現蟲相和草相都變得豐富,2003年由父親手中完全接下農事的張月璘常掛在嘴邊的一句話就是:「讓蟲先吃,剩下的人們再取用!」。生物相豐富也是日本電視台採訪的原因之一。

  1月13日下午2時在新竹巿學府路貓頭鷹人文有一場很不一樣的茶席及品茗活動,佛山茶園的園主親自分享從1995年開始從事自然農法耕作的始末,雖然已5年多不用農藥,但茶園內的綠小葉蟬並沒有大量增加,反而呈現一種生態的平衡,茶園內生態非常豐富,有金龜子、蝴蝶、天牛、蜘蛛、螞蟻、螳螂、虎頭蜂、鳥巢、蛇等,約1.5個月要除草一次。原先有2甲多的茶園,目前約一甲多。今天提供品茗的茶種有白茶、東方美人茶及約17年的佛山老茶。

  茶席由兩位茶藝老師主持,各自使用不同的茶具組,共同的是提供一種寧靜的品茗情境,讓大家體會茶席的過程。原則上茶席要經過三泡,第一、二泡由茶藝老師分茶之後,送到學員的面前,彼此禮相往來,有一種感恩的心。第三泡由學員自行取用,彼此開始可以相互溝通、互動。有機會可以親自體會一下那種意境。(攝影/蔡聰挺)

東遊新竹風城:http://300.tw.tranews.com/

大新竹旅遊網:http://hsinchu.tranews.com/

社群留言