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媽媽哺乳時多吃「天然蔬果」 孩子較不易偏食

優活健康資訊網/uho新聞部 2014.01.14 00:00

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)面對小孩子平日時,一見紅蘿蔔、青椒等蔬果就大哭的情況,時常讓媽媽傷透腦筋,不管怎麼勸都無法讓孩子多吃一些蔬果,但根據美國過去的研究指出,想要避免孩子長大後產生嚴重偏食情況,餵母奶是最好的辦法,因為母奶可以傳遞所謂的味覺記憶,也就是餵母奶時,媽媽吃下一般小孩都不愛吃的紅蘿蔔,將可讓母奶出現紅蘿蔔的味道,進而使寶寶從小就習慣其味道,讓孩子往後不再排斥食用紅蘿蔔。

餵母乳好處多 還能治小孩偏食壞毛病

美國莫乃爾化學感官中心,過去發表於《兒科》期刊的研究指出,發現媽媽如果在懷孕末三周,或是哺乳前兩個月定期喝胡蘿蔔汁,其寶寶日後較容易接受胡蘿蔔的味道,較少出現抗拒的表情且吃得較多;反之,沒有喝胡蘿蔔汁的母親的嬰兒,聞到胡蘿蔔的味道時,通常都採取抗拒的態度;顯示媽媽攝取的食物經驗可透過羊水和母乳傳遞給胎兒和嬰兒。

董氏基金會食品營養組許惠玉主任表示,母乳不僅提供嬰兒成長初期所需要的所有營養素、生長因子及生長激素,能減少發炎、過敏及日後各式慢性疾病的發生,更是從小培養嬰兒味覺的重要因素;因為母乳會受到媽媽吃進去的各種食物影響,讓嬰兒在喝母乳時品嚐到不同食物的風味,進而從小培養孩子的多元味覺,可明顯影響並增加孩子日後對不同食物的接受度和喜好,減少偏食。

董氏基金會食品營養組建議,健康飲食是從小培養的,孩子越早接觸某種風味,且接觸越久,日後越容易培養對這口味的喜好。因此想讓孩子不偏挑食,從孕期開始是事半功倍的好方法,孕期和正在哺乳的媽咪多吃各種天然食物,是讓孩子愛上健康食物的重要因素。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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