回到頂端
|||
熱門:

春節「發胖」伴手禮 大吃大喝團圓人也圓

卡優新聞網/魏妤庭 2014.01.14 00:00

再過不到2週就是農曆春節,許多家庭已收到不少伴手禮,不過這些年節禮盒多半是加工肉製品、海苔、蛋捲、泡芙…等食品,如果一吃停不下來,只怕攝取過多的熱量、脂肪、醣或鈉,造成身體負擔。台北市衛生局建議,民眾過年送禮不妨選擇茶葉或咖啡禮盒、全榖雜糧、新鮮蔬果類取代「發胖」伴手禮,以免過年團圓人也「圓」了。

農曆春節即將到來,台北市衛生局今(13)日公布年節常見伴手禮熱量,其中,堅果禮盒的開心果、杏仁果、腰果…等,每100公克就有600大卡;蛋捲、韓式海苔、巧克力脆片、泡芙、夾心酥…等,每100公克也有500~600大卡以上;至於加工肉品類像是牛肉乾、魷魚絲、海苔等,熱量每100公克約300~350大卡,都是屬於高熱量、高脂肪伴手禮。

另外,根據衛福部建議,若以成人每日鈉攝取量不得超過2,400毫克計算,每100公克食物含鈉量不得超過500毫克以上。但一吃就停不下來的加工肉乾類,包含牛肉乾、魷魚絲等,或像是海苔等,都是屬於高鹽食物,其所含有的鈉含量約為3到4公克食鹽,已嚴重超過標準。

台北市衛生局指出,過年期間難免大宴小酌,但嗜好性零食和點心應適量攝取,不要超過一天所須熱量的10%,男性約1,800到2,400大卡,女性則是約1,450到1,900大卡,也就是說,零食和點心攝取不能超過200大卡。若換算成食物分量,像是開心果不得吃超過37顆、小泡芙35顆、蛋捲2根、夾心酥2片。

同時,台北市衛生局提醒,若鈉含量攝取過量,可能會使得血壓升高,影響水分代謝而造成水腫的情況。尤其是罹有高血壓、腎臟病等慢性疾病患者,則須特別控制攝取量,替自身健康把關。

台北市衛生局也建議,若想要健康過新年,送禮不妨選擇茶葉和咖啡禮盒,或是以全榖雜糧、新鮮蔬果、無調味堅果等食品,代替「發胖」伴手禮。並可以新鮮年節特產水果取代零嘴,如海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等,富有維生素和礦物質,增加纖維的攝取量,減少精緻糖及油脂攝取,更要避免邊看電視邊吃食物,以免轉移注意力而吃下過多的量。

社群留言