北市衛生局已要求通路業者全面下架違規商品，經查來源廠商均位於外縣市，已轉給地方政府處理，依「食品衛生管理法」規定，可處三萬至三百萬元罰鍰。花蓮縣衛生局昨天下午派稽查員前往了解，業者倉庫中已無金針。盤商表示，超標的金針已全數銷往其他縣市，衛生局將迅速清查。
花蓮產地供不應求 恐來自中國
花蓮縣農業處長張智超說，花蓮四家違規業者為盤商，志成行陳姓業者、蓮豐行羅姓業者及富里鄉竹田廖姓業者是超標累犯。被驗出兩件不合格的富里鄉竹田二十五鄰五十八號的廖姓業者，裁罰公文連續多年被退件「查無此人」，稽查人員前往該地址現勘也找不到人，該戶「從沒有繳交過罰款」。
盤商理論上是跟產地的農民收購金針，但因為花蓮產地金針供不應求，業界傳出貨源可能來自中國、越南。
此波化驗中，二氧化硫最高含量每公斤三十四．六公克，超出標準值每公斤四公克達八倍，來自玉里志成行。北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀指出，二氧化硫為漂白劑的一種，可美化賣相，長期食用過量可能造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀。建議民眾選購時，避免顏色鮮豔、有刺鼻味的金針，烹煮前以清水浸泡二十分鐘扭乾，重複此步驟二至三次，再放入熱水開蓋煮沸三分鐘。
北市昨日也公布零食共五件不合格，蝦米、蒜味蠶豆各一件二氧化硫超標；白木耳一件檢出殘留農藥亞滅培0.07ppm，高於標準值0.01ppm七倍；炭烤魷魚絲、五香豆干含己二烯酸，為防腐劑一種，分別達每公斤一．九四與二．七八公克，對照標準值每公斤一公克與兩公克，明顯超標。
其中，炭烤魷魚絲與日前高雄市衛生局抽檢不合格的魷魚絲來源廠商均為勝和冷凍。勝和冷凍指出，問題魷魚絲為之前試做一百公斤，但高雄市衛生局通知違規後，已全面下架與回收。