食管法本會期恐難三讀 立委怒批

立法委員田秋堇13日偕同醫師林杰樑遺孀譚敦慈與多位醫師、教授召開委員會。田秋堇指出，新版《食管法》草案新增基改食品管理、規範食品添加物查驗登記，並設置食安基金，她質疑可能有利益衝突的廠商在背後運作立院，導致《食管法》修法提案未排入院會議程。她擔心，若下個會期才修法，此版本會被推翻，重新協商的新版本會更寬鬆。

14年來從未修訂

去年台灣爆發多起食安問題，造成民眾人心惶惶。為加強對廠商的規範，新版《食管法》草案明定食品添加物非經主管機關查驗登記，取得許可證，則不得製造、加工、調配、輸入或輸出。自民國89年以來，食品添加物的法規未曾修訂過，田秋堇指稱這是14年來的混亂，已至少累積20萬件食品添加物未登記，這是國內食安問題頻傳的主因之一。

林口長庚醫院臨床毒物科林中英博士指出，台灣複方添加物濫用嚴重，但多數標示不清，需仰賴新版《食管法》抑制黑心廠商。她舉例，光是磷酸鉀就有6百多種，可作為食品添加劑或保存劑，但標示上僅標注磷酸鉀，讓消費者無所判斷。此外，訴求健康的低鈉鹽，在食鹽中添加氯化鉀，但若洗腎患者因標示不明而誤食，可能因攝取過多鉀離子造成心臟麻痺。

拒作基改食物的白老鼠

新版《食管法》更新增食品所含基改食品原料非經主管機關健康風險評估審查，並查驗發給許可文件，不得供作食品原料。師大化學系教授吳家誠表示，已有多項報告指出，基改食品會殘害人體健康，國人攝取大量豆類食品，例如黃豆、大豆製品，而基改黃豆經過實驗證明會影響女性雌激素分泌。未來主管機關應做到只要基改就不能進口台灣，「台灣拒絕做基改食品的白老鼠」。

長庚腎臟科醫師顏宗海也表示，臨床上看見病人疾病纏身，多因平時常攝取的食物而造成。治療病人的同時，也應從上游管控食品安全。他表示，站在醫師立場，《食管法》修法很重要，讓黑心商品不再出現，黑心商人再無僥倖心態。

台大農藝系教授郭華仁指出，世界多國皆對基改食品立法強制標示，唯台灣僅止於行政命令，基改食品可能大量流入台灣。食品添加物納入法律規範，便能杜絕黑心廠商違法添加三聚氰胺、起雲劑、塑化劑等，他希望這個會期就能通過新版《食管法》，讓國人安心吃年夜飯。

譚敦慈則說，《食管法》修法一直以來是林杰樑的心願，他生前曾多次提起複方添加物加在一起一定會出問題。儘管林杰樑生前未出席過立委舉辦的記者會，但她這次一定要站出來，「我想，他會答應我做這個決定，因為他與我同在。」

（圖說）鑑於國內食安問題頻傳，立委田秋堇國會辦公室13日上午偕同多位醫師、學者召開記者會，呼籲立法院長王金平盡速召開朝野協商，將《食管法》修法納入議程。（左起）醫師林杰樑遺孀譚敦慈、林口長庚醫院臨床毒物科林中英博士、林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海、立法委員田秋堇、師大化學系教授吳家誠。（圖文／楊子磊）

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