「臺中市政府的臺中盃創意發明競賽，已發揮產業升級功能！」亞洲大學校長蔡進發說，去年由該校所承辦的第一屆臺中創意盃競賽，參賽的「亞大T8銀耳」，不但技轉生產商品化，達成協助業者創造3500萬元產值，今年又有20家廠商加入此一研發創意的產銷聯盟，市值將達1億1千萬元。這項專利產銷又獲國科會補助，預計未來兩年，將輔導至40家廠商，成為「保健菇類」產業技術聯盟，擴增臺中市創意商品化的產值。
蔡進發指出，亞洲大學創意設計暨發明中心承辦、臺中市政府主辦的臺中盃全國創意大獎10日頒獎；3年前，亞大成立食藥用菇類研究中心，研發銀耳、舞菇、巴西蘑菇等保健或藥用新興菇類，於去年將獲專利的「亞大T8銀耳」，參加第一屆台中盃創意競賽，並成功技轉，合作廠商用無毒環控生產保健養生的白木耳，透過盤商通路，行銷鮮貨市場，週邊產品如銀耳罐頭、銀耳麵、銀耳化妝品等，也紛紛上市，擴大銀耳產業市場。
「在國科會支持下，菇類產學技聯盟茁壯成形！」亞大健康學院院長林俊義指出，亞大食藥用菇類研究中心，已獲國科會300萬元補助，3年內要輔導40家廠商企業聯盟，已與泰山企業公司、萬生生科農場、約克貝爾生科公司、德加美生醫公司等20家企業公司簽約，共組新興保健菇類產學技術聯盟，涵蓋菇類上中下游的廠商，透過聯盟方式，整合栽培、加工及產銷，全面性輔導，預計今年可望為廠商帶來1億1千多萬元的產值，還將繼續向政府申請研究經費，爭取設立菇類生物科技園區。
台中市經發局副局長洪耕然強調，去年舉辦臺中盃創意發明競賽，亞大成功技轉銀耳技術等3家商品與產品，協助業者創造3500萬元年產值，將創意轉化為商品，有效擴大產值，顯見臺中盃創意發明競賽，除了可以讓臺中市成為「創意之都」，也確能發揮產業升級功能。