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加半數有機農產品均含殘餘農藥

中央社/ 2014.01.12 00:00
(中央社記者張若霆多倫多11日專電)根據自由資訊法自加拿大食品檢驗局獲得的過去兩年來檢驗資料,幾近半數的有機蔬果都含有殘餘農藥。

加拿大廣播公司(CBC)最近報導,加拿大食品檢驗局(Canadian Food Inspection Agency)過去兩年抽檢的有機食品中,45.8%都含有殘餘農藥。其中1.8%超過能容許的標準。非有機食品含殘餘農藥的比例更高達78.4%,其中4.7%含量超標。

加拿大食品檢驗局表示,這些含有殘餘農藥的有機食品尚未達到對人體健康帶來傷害的地步,故該局沒有禁止這些食品繼續使有「有機」的名稱。

上述加拿大食品檢驗局抽驗的有機食品,大部份都自國外進口,只有1/5在本國生產。國內生產的有機食品中,43%含有至少一種殘餘農藥。國外進口的有機食品至少含一種殘餘農藥的比例為46%。

加拿大食品檢驗局抽驗的有機食品殘餘農藥含量約在0.0001至3ppm間。加拿大曼尼托巴大學食物安全專家霍里表示,這樣的殘餘農藥含量的確很低。

但他也指出,消費者願意多花點錢買有機食品,為的就是不要吃到殘餘農藥。加拿大有機食品中那麼多含有殘餘農藥,對多花錢的消費者不公。

加拿大食品檢驗局的資料顯示,有機食品的殘餘農藥遠比非有機食品低。以有機蘋果為例,?菌靈(thiabendazole)的殘餘量為0.02ppm,但非有機蘋果的含量則達0.3ppm,高出15倍。

加拿大有機貿易協會執行董事霍姆斯(Matthew Holmes)表示,在今天這個時代,殘餘農藥到處皆是。它們存在於土壤、水中,甚至連胎兒臍血中都有殘餘農藥。因此人們已不可能買到完全無汙染的有機食品。

美國威斯康辛州聚寶盆研究所(Cornucopia Institute)農業政策分析師凱斯泰爾(Mark Kastel)表示,即使近半數的有機食品仍有微量的殘餘農藥,它們總比非有機食品好。

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