乳品衛生用藥檢驗 全數合格

去年底商業周刊「牛奶駭人」報導引起軒然大波之後，行政院食品安全聯合稽查及取締小組團隊包括衛生福利部、行政院農業委員會、經濟部及縣市衛生局等，展開民生食品安全稽查，第一波就以牛奶為稽查目標。

這次稽查鎖定光泉、味全、統一、義美等17家乳品廠商共20個工廠，抽驗20件原料生乳及46件產品進行6類86項動物用藥殘留檢驗，所有檢驗結果顯示均符合規定。

檢驗項目包括氯黴素類3項、四環黴素類抗生素7項、磺胺劑及Quinonone類48項、硝基（口夫）喃代謝物4項、β-內醯胺類抗生素8項、抗生素及其代謝物多重殘留分析16項等，同時產品部分增加乳品類衛生標準檢驗，包括酸度、生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌、李斯特菌、沙門氏菌及金黃色葡萄球菌腸毒素等。