新年到，新年到，穿新衣，戴新帽，記得還要吃個國王餅，若是咬到小瓷偶，幸運一整年唷。講到青木定治，大家一定會想到色彩繽紛、外酥內軟的馬卡龍吧！青木的馬卡龍，和最近來台展店的知名法國品牌LADUREE馬卡龍相比毫不遜色。
但是，除了馬卡龍外，青木定治還有許多拿手甜點，像是近期推出的國王餅，不僅好吃又有意義，究竟是什麼呢？讓我們繼續看下去。究竟什麼是國王餅(Galette des Rois)呢？其實，這是根據基督教而來的法國習俗。
在每年一月的第一個禮拜天，法國人會聚在一起吃國王餅，慶祝一年的開始。一般來說，國王餅大多是圓形或是方形，大家一起分著餅搭配茶或咖啡，象徵家族每個人都會平安順利。
除了吃餅之外，法國人還會在國王餅內藏一個拇指頭大的小瓷偶，據說，青木每年都會設計不同的瓷偶，有些青木迷還會精心收藏這些小瓷偶喔。
今(2014)年的小瓷偶就是這些巴黎鐵塔，有幾種不同的顏色。如果誰能幸運吃到小瓷偶的話，就是當年的國王，最後還可以戴上店家所附的紙皇冠，傳說當上國王的人會有一整年的好運！不過，既然知道裡面有塞小瓷偶，各位朋友吃的時候可要小心一點喔～
好玩歸好玩，國王餅最重要的當然還是要好吃啊！國王餅是利用奶油派皮、杏仁餡打造成千層酥的感覺，而青木定治推出的國王餅，除了口感酥脆之外，原味主要以濃厚杏仁香為主，一層一層的內裡，入口即化實在很過癮啊！下次來到青木定治，除了馬卡龍外，也可以試試看這裡的國王餅唷！
LADUREE馬卡龍
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電話：(02)8772-4409
Patisserie Sadaharu AOKI paris青木定治甜點沙龍
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