彭瑞鵬為人低調，對於妻子遭搶，他的手機一直處於關機狀態，昨日截稿前尚無法取得聯繫。
彭瑞鵬為東京醫科大學醫學博士，進入北榮後，由住院醫師做起，民國70年就接任北榮胸腔部主任，當時年僅38歲，是當時歷來最年輕主任；民國92年SARS發生時，彭瑞鵬擔任北榮SARS工作小組召集人，同時負責籌設國軍松山醫院、台北縣立三重醫院（現新北市立聯合醫院三重院區）為全國收治SARS專責醫院，後來臨危授命，擔任台北市立關渡醫院院長，處理院內感染爆發事宜。另彭瑞鵬亦曾任台灣臨床腫瘤醫學會理事長、國際氣管食道醫學會理事長、國際肺癌學會理事、世界氣管學會理事及台灣肺癌學會理事長等職務。