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揮口蹄疫陰影 金門牛肉銷台北

中央商情網/ 2014.01.08 00:00
(中央社記者陳守國金門2014年1月8日電)金門民國101年初發生毛豬口蹄疫情,去年10月15日恢復偶蹄類動物生鮮肉銷台,首批大宗牛肉2682公斤今天屠宰裝櫃銷往台北。

金門前年1月發現毛豬口蹄疫,撲殺大批染病毛豬,行政院農業委員會2月禁止偶蹄類動物及其生鮮肉品銷台,經農委會動植物防疫檢疫局與縣府協同防疫,去年完成第一波57場偶蹄類動物檢測,抽檢動物血液呈陰性反應,農委會去年10月開放偶蹄類動物生鮮肉銷台。

金門偶蹄類動物銷台,以牛隻為主。依規定,民眾檢具「屠宰衛生檢查合格標誌或金門縣政府認證標章或標示」或在金門檢疫站填具「旅客自用聲明書」後,即可攜帶20公斤以下生鮮肉類到台灣。但20公斤以上生鮮肉類要經檢測沒有感染口蹄疫才能銷台。

台北市有牛肉大批發商向金門畜牧場購買8隻黃雜牛、公乳牛,昨天偕同宰牛專業及行政人員到金門選好牛隻後,將牛隻送到縣肉品市場,今天宰殺切割裝上冷藏櫃後裝船運回台北。

金門縣長李沃士由縣府動植物防疫所長莊謙恭、畜產試驗所長文水成、縣府建設處人員陪同,下午到縣肉品市場視察生鮮牛肉裝櫃情形。

莊謙恭籲請養牛業者配合口蹄疫防疫措施,依規定每年接種2劑口蹄疫疫苗;並表示,今年2月第二波57場口蹄疫檢測如再證實無感染口蹄疫,偶蹄 類動物活體就有可能恢復銷台。

李沃士表示,金門牛隻銷台是過去一、兩年來,飼養農民期待的,去年起已有小額、小數量的牛肉攜帶赴台。今天數量較大的生鮮牛肉,經過相關單位防疫檢疫現場認證後銷往台灣。

對金門牛隻銷往大陸,李沃士表示,金門的牛隻銷往大陸是管道之一,也是思考的方向,之前曾與陸方相關單位協調過。

金門在養牛隻包括澳洲進口的種牛與仔牛近7000頭,縣畜試所今年7月推出澳洲牛肉。

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