回到頂端
|||
熱門: 南韓 中正紀念堂 北極熊

公館客家福菜節 號召千人來「集福」

客家電視台/ 2014.01.08 00:00
【楊以諾 苗栗公館】

2014客庄12大節慶,首場重頭戲活動「公館客家福菜文化節」,即將在18日正式登場,苗栗縣公館鄉公所特別規畫「千人集福農村福菜樂」等趣味競賽,也安排了公館陶色公路等系列活動,邀請鄉親一起體驗客庄特有的福菜文化。

小朋友開心地踩芥菜,一旁的阿婆們則是努力揤福菜,將福菜裝瓶裝甕,一切依循傳統古法製成,這是公館鄉公所迎接農曆新年,結合在地農產特別舉辦的,客家福菜文化節活動,邀鄉親18日來公館揤福菜祈福。

公館鄉長 彭德台:「開幕式1月18日,有百缸齊發 千人集福,有100個小朋友,在大甕裡踩福菜,還有邀集全省1千位朋友,一起來揤福菜祈福。」

一樣芥菜有許多附加產品,像是酸菜、福菜及梅乾菜等,提高了農產品價值,加上這幾年的推廣,目前也有不少年輕農夫想要投入相關產業。

公館鄉蔬菜產銷班第三班班長 湛炎慶:「現在做出來的東西,慢慢的銷路越來越大,農民從事生產,也慢慢的有年輕人加入,像小地主大佃農全都是年輕人,還有農業加工也是一樣,這是政府對農民最大的幫助。」

今年公館客家福菜節,除了有千人揤福菜體驗好吃的福菜料理外,公館鄉公所,也結合地方產業陶藝,舉辦陶色公路鐵馬行及趣味農事體驗,希望讓遊客能用最輕鬆的方式,感受客庄在地美食與產業文化。

社群留言