新竹縣峨眉鄉每到冬季農曆年前，人人都喜愛的桶柑(年柑)產品，就在1-2月豐收，獨特香甜、果肉香嫩且汁多味甜的桶柑，品質居全國之冠，甜中帶點酸最夠好滋味，過年前更是收成推出上市的時候。鄉公所與鄉農會8日舉辦桶柑節記者會，邀請現場的嘉賓們為11日、12日「2014新竹縣峨眉鄉桶柑節」活動代言站台，包括副縣長章仁香、陳正順議員、陳奕煌專門委員、縣農會總幹事溫碧誠、峨眉鄉鄉長江寧增、峨眉鄉農會常務監事張煥裘、峨眉鄉農會總幹事郭素玉、12寮休閒農區主委謝素禎、12寮商圈休閒協會理事長黃江鎰等共同與會。
副縣長章仁香表示，今年桶柑節在12寮休閒農區舉辦，除了可以活化在地產業，與在地民情互相結合外，最重要的是將休閒與美景推廣出去，未來縣府和鄉公所、農會三方努力將峨眉的交通、文創、農產業提升，讓當地的好山好景好產品可以更被台灣民眾廣為所知，與友共享。
鄉長江寧增表示，自90年起桶柑節也不知不覺舉辦了14屆，感謝縣府與農會的協助推廣與支持，希望民眾可以多多來峨眉欣賞好山好景，享用大吉大利的桶柑，並且協助推廣到各地，讓峨眉未來的觀光資源可以更加的發光發亮。
農會總幹事郭素玉則是為本周活動內容進行宣傳推廣，雖然峨眉的桶柑產量僅佔了約台灣總產量的10/1，但是品質卻是全台最佳的，所以希望可以藉由這次與民眾互動，讓參加民眾可以好吃好玩又有好景可以欣賞。歡迎民眾可以踴躍報名古早味烤桶柑與到湖畔咖啡廳渡過半日悠閒，峨眉是個非常適合攜家帶眷遊玩的好地方。
本次桶柑節活動特別邀請峨眉鄉農會家政班黃班員親自示範『蜜糖桶柑土司』，並指導如何利用桶柑做出美味又爽口的小點心，峨眉鄉的桶柑品質向來冠蓋全台，無論風味、果型飽滿度、水分及酸甜度，皆屬上上之選。而這甜美的桶柑經由班員的巧思及手藝烘焙下，隨而變身成桔香蛋糕捲與桔香蛋塔。