全聯創台灣零售業之先 推出「2014年安全蔬果白皮書」

全聯福利中心自2008年發展生鮮事業以來，一直以提供消費者平價且優質的蔬果為經營的核心價值。全聯在即將邁向生鮮600店的里程碑、生鮮事業營業額突破百億之際，再創台灣零售業之先，率先推出「2014年安全蔬果白皮書」，針對生鮮蔬果農藥安全問題，全聯提供消費者安全生鮮蔬果的社會責任，以單一最大通路商的角色，為推動台灣農業的綠色革命盡最大的努力。

在「2014年安全蔬果白皮書」中，全聯提出了2014年生鮮蔬果的四大政策，包括：「提供安全的蔬果，從源頭做起」、「以平價擴大有機蔬果∕有機農產品的供應」、「高風險作物以契作保證品質安全」、「高需求大宗作物取得生産履歷等認證」。

台灣生鮮蔬果8成左右在傳統市場及黃昏市場等處，但相關檢驗單位的農藥殘留檢查長期集中在不到二成的現代化通路市場，造成農藥安全問題一直無法有效改善。針對台灣蔬果安全長期以來的問題，全聯建議相關政府單位應落實農藥零售商系統處方箋管理制度，若有違規銷售偽藥或禁用農藥者，從源頭重罰提供者。另外，相關單位提出有效、一致、可遵行的農藥殘留檢驗方法和管理辦法等建議。

要徹底解決安全蔬果的問題、讓消費者吃得安心，全聯近來積極推動契作產銷管理模式。目前全聯的契作對象包括：針對有「有機認證」蔬果農場進行契作及有生産履歷認證的農民及合作農場配合契作；為確保契作農地生產的農作物安全無虞，與全聯合作的契作農地都需有「水質、土壤檢驗報告書」、「産品認證證書(有機、産銷履歷或吉園圃)」、「鄰田管理資料表」、「使用農藥一覽表」、「用藥及採收記錄表(生產記錄)」。

截至2013年12月底為止，全聯在「有機蔬果」與「契作∕生產履歷認證」的契作面積已達400公頃，預計將生產出6,700萬包安全蔬果。未來全聯將持續推動契作，目標一年生產1億包安全蔬果。