”台灣旅遊觀光今年入境人次突破近八百萬人次，再創新高，預計二○一六年可達千萬人次、創造五千億產值。未來四年內將有四百六十二家新飯店陸續開幕！”當這些訊息陸續來到大家眼前會想到什麼？安啦，未來有許多飯店工作等著我呢！是吧?！但，這些總經理、董事長跟大家想的卻是不一樣，憂心未來的專業經理人不足、投入觀光產業服務的人數不夠、飯店數供過於求....等，整體服務將下降淪為撕殺的盤整期，將如安穩的晉身這股紅海而不被淪為盤整後的苟活產業呢？！
“中華民國旅館經理人協會”發言人憂心的指出，要跟上2016年的五千億產值是需要更多的專業餐旅人的投入，以目前市場來看已產生中、基層服務人員的不足，飯店旅館都招募不到員工，就算找到了年輕人總是無法挨過三個月試用期，高階經理人苦無士兵打仗只好捲起袖子在現場收餐盤，或是機場火車站接送客人....等,造成：一、對於現場服務無人坐鎮指揮一團亂產生客訴。二.業者們也對高薪聘請一位收盤人員而收手。三.對於專業經理人的折損也相當快，無發揮之處久而久之無心忠心效命而紛紛離職。一連串的輪迴效應導致人力資源的浪費造成餐旅科系畢業生對飯店旅館前景的憂心，畢業後竟而轉往其他產業發展，造成學校與社會的脫軌，無形中產生社會資源的浪費，是整國家的損失啊！！
理事長崔震雄表示：「中華民國旅館經理人協會」為內政部台內社字第1010332930號函核准立案合法團體，成立目的：致力於推舉旅館業之優秀管理人才、提昇經理人之專業素養、辦理會員相關權益事宜；歡迎於領有中華民國政府核發證照旅館業或餐旅管理顧問業之從業人員具主管工作資格者，以及技職校院相關科系師生踴躍入會。