新品種小木瓜 一人吃剛剛好
中央社/
12 年前
（中央社記者郭芷瑄屏東縣7日電）市面上木瓜主流是1粒1公斤的「台農2號」，最近市場也出現1顆500公克的小木瓜，常被認為不良品，農民說，其實是不同品種。
屏東內埔鄉農民張瑞明種「日昇」種木瓜好多年，最近發現外型小巧的「日昇」種木瓜有鹹魚翻身的現象。
台灣木瓜品種以「台農2號」為主，另有「日昇」、「紅妃」等品種，「台農2號」是主流市場，單粒重約1公斤上下，「日昇」大約500克左右，10幾年前「日昇」品種有特別市場需求。
張瑞明表示，「台農2號」崛起後，由於果型大，導致「日昇」種常被誤認為次級品或不良果，價格一落千丈，被打入冷宮，市場逐漸萎縮。
張瑞明沒死心，連續種了好幾年的「日昇」木瓜，他說，近年來因耕種技術改進，「日昇」果肉細緻、口感超越一般木瓜，逐漸被消費者接受，再加上北部小家庭多，吃個小木瓜剛好滿足1個人的口慾，北部銷售狀況不錯。
目前「日昇」行口價每台斤約新台幣50元。
張瑞明說，「日昇」之前曾出口到韓國及日本，日本人很喜歡，因為甜度高、肉細緻，外型小巧、富香氣，近來貿易商也外銷到中國大陸。
他表示，近來低溫，木瓜成長慢，不過，木瓜香氣、甜度都相對優。1030107
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