十大優質烏魚子 王偉名家族五連霸

農歷年節，烏魚子飄香誘人食慾，農委會漁業署6日舉辦十大優質烏魚子及「海宴」水產精品得獎產品聯合頒獎活動，今年家族參賽者特別多，其中。王偉名以優異品質獲委員青睞，延續家族精湛手藝，達成家族五連霸的殊榮，有關團體獎部分，仍由烏魚養殖重鎮的雲林區漁會再次奪冠。

今年新人輩出各，匠心獨具，彰化區林志聰傳承母親私房製法，首次參選即榮獲5-7兩，以及7兩以上，兩種規格的雙料冠軍榮譽；參選的二名女性洪玉芳及曾王淑秋，亦展現巾國不讓鬚眉的氣勢，勇奪十大名次。

十大優質烏魚子競賽是台灣農曆年前的盛事，參賽者需先由各地方初賽獲選後，才有資格參加今日全國十大競賽，得獎難度高。

漁民及各地方政府以獲全國十大為至上光榮，藉此提供養殖漁民、加工業者及消費大眾相互交流、觀摩及提升技術的機會，已產生領航烏魚子產業文化，大幅提升養殖烏魚子價值的功能。

今年評選仍以養殖烏魚為主，依重量分為5-7兩重，以及7兩以上兩種規格，第一階段地方初賽，共有80名養殖漁民及加工業者參加，已在新竹、彰化、雲林、嘉義、台南、高雄等地區選出30位代表，角逐十大優質榮耀。

今年為鼓勵業者除注重產品品質外，也要重視包裝設計，以提升整體商品價值，故特別增列包裝設計獎項。

今年計有22名報名參選，各在創意、美感、時尚及環保引領風騷，經嚴格評選，兼具文化、美感及時尚之鑫溶實業、蔡振邦及林志聰等脫穎而出，其中林志聰獨得品質及包裝設計雙料王。