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恐怖酸菜 二氧化硫超標53倍

自由時報/ 2014.01.07 00:00
〔自由時報記者林惠琴/台北報導〕北市衛生局針對市售醃漬蔬菜、蜜餞、脫水蔬果等年節食品展開第一波抽驗發現,不合格率一成四,以濱江市場的酸菜添加二氧化硫超標五十三倍最嚴重。另有一件頂好超市銷售的酸菜心,供應商為家樂食品公司,連續兩年也遭點名二氧化硫超標。

衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示,二氧化硫為一種漂白劑,添加標準是每公斤○.○三公克。這回發現濱江市場、環南市場銷售的酸菜分別超標五十三倍與三十一倍,十分嚴重,長期食用恐引發呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀,建議民眾購買回家後,先放入清水中浸泡三十分鐘再撈起烹調,並多喝水強化代謝,加速排出體外。

酸菜心廠商連兩年出包 頂好︰立即下架

頂好超市販賣的酸菜心也遭點名二氧化硫超標,來源廠商家樂食品公司連兩年商品遭檢不合格,記者去電無人接聽。頂好行銷公關主任蔡宗樺則表示,問題商品在接獲衛生局通知後立即下架,日後將加強要求供應商提供檢驗報告。

邱秀儀表示,按食品衛生管理法規定,可處供應商三萬至三百萬元罰鍰,目前商品來源業者經查全位於外縣市,已轉給各地方政府處理。

冷凍牛蹄蟹超標七倍 上閤屋︰已換廠商

另外,衛生局同步公布去年下半年生鮮水產品抽驗結果,共有兩件不合格,其中一件為上閤屋台北南京店使用的冷凍牛蹄蟹,檢出二氧化硫超標七倍。

上閤屋行銷公關副理陳尹喆表示,進每一批食材時,都會要求供應商提出檢驗合格報告,這回出包業者之前也有提供相關證明。冷凍牛蹄蟹產期為秋天,大約九月進貨,衛生局在十月檢出有問題旋即下架,使用不到一個月,後來也已撤換廠商。

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