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怨吃不飽 美放寬學校午餐規定

中央商情網/ 2014.01.04 00:00
(中央社記者顏伶如波特蘭3日專電)為對抗兒童肥胖症,2012年生效的美國聯邦規定,要求學校午餐增加蔬果比重。政策上路1年多,許多學童抱怨「吃不飽」,如今這項規定將放寬。

2012年1月,美國立法通過「兒童健康、免饑餓法案」,內容包括改善全美學童的營養午餐,減少油脂與鹽分攝取,增加蔬菜與水果比重,希望讓孩子們吃得更健康。

根據這項規定,幼稚園到5年級學童每人午餐份量不得超過650卡洛里,6年級至8年級學童每餐不得超過700卡洛里,高中生每餐不得超過850卡洛里。

這項規定在2012年7月生效後,1年多來許多學童頻頻抱怨中午在學校「吃不飽」。根據統計,不少學區也出現學童退訂學校午餐的情形,改從家裡自備各人喜愛的食物到學校。

美國農業部2日發表聲明指出,決定放寬原本對學童午餐所含蛋白質與穀類份量上限的強制規定,今後各地學區可以自行為孩童設計份量較多的午餐,不必擔心違反規定而受罰。1030104

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