行政院經濟建設委員會指出,依公平會就上述餐館業者調查25家(計903店),其中在去年11月調整價格者有2家(41店),12月調整價格者有 2家(171店),今年1月調價者為王品集團6家餐廳(計173分店)。
有15家業者(計518店)表示,並未調漲價格或尚無調價計畫。
由於餐飲業屬自由競爭市場,既多元化,替代性也高,面對業者漲價,消費者可進行適切選擇,但為維護市場交易秩序,相關部會仍將持續關注物價。
為穩定農曆春節物價,行政院副院長毛治國在會議中除要求相關部會嚴密注意民生物價狀況,也要求各部會備妥節前各項因應作為,適時採取穩定物價有效措施,維持物價安定。