國賓副總經理陳榮輝指出,台灣觀光市場持續升溫,2014年展望正面,雖有更多競爭者投入市場,國賓也從未停下布局腳步;但擴張同時,獲利將是很重要考量。
陳榮輝指出,面對越來越多競爭者市場,與其一昧將規模做大,不如穩定增加獲利。因此,在未來的規畫上,增加獲利能力將是國賓的重點。
今年3月起,國賓旗下副品牌飯店Amba意舍中山店將動工裝修,最快年底開幕,Amba松山店也預計年底動工裝潢。陳榮輝認為,整體來台觀光人數持續創高,兩家AMBA地點都相當優異,營運動能看好。
此外,開幕後就迅速獲利的美式餐廳1Bite2Go,目前有兩個據點,預計今年將再增設新點。陳榮輝說,國賓中央廚房擁有全台造價最高昂的麵包機,除了支應1Bite2Go的麵包需求,主要供應國賓旗下的繽紛蛋糕坊。
繽紛蛋糕坊目前正在評估擴展的據點,為了營運更有效率、提升獲利能力,兼顧地點優勢與人潮,將以百貨公司內的專櫃為首選。