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跟著農博去旅行/口湖好蝦冏男社 一點都不瞎!

欣傳媒/鐘玉霞/雲林報導 2014.01.01 00:00

2013雲林農業博覽會除了主展館虎尾農博公園,全縣20個社區、百個亮點,在經歷藝術社造後熱鬧登場。而雲林縣政府與風尚旅行社、果子文創合作,駐地雲林六個月,挖掘在地人情事,規劃「親親小旅行,讓我們看雲去」雲林小旅行,比在地ㄟ更在地!行程請到在地達人解說,冷冷冬天裡,這些返鄉新農民、新漁民創造小確幸所在,熱血夢想也溫暖了旅人的心。

口湖鄉是農博副展場。東北季風起,我們像候鳥般來到口湖,尋訪好蝦冏男社校長兼撞鐘阿正。傳說中「人魚線練成好蝦線,剛開始被說頭殼壞去、現在成功有機養殖」的養蝦郎阿正,帶著誠摯傻氣笑著說:「賈伯斯從車庫起家,我們是從豬舍開始的,把老婆本都投進去了呢。」只有水族箱養魚經驗的他們,在一格格豬舍放入大水族箱、像實驗室般開始養蝦。現在,戶外魚塭一池養水、一池放蝦苗、一池放養魚蝦貝,生態混養方式回到最原始生態系。

其實,阿正的阿公以前養鰻魚、外銷日本,但因長期用藥魚塭污染;20年後,阿正和朋友等8位青年集資,從養水開始、以生態有機方式養殖白蝦,希望土地重新代謝。儘管冬日海風大風吹,但大家帶著紅咚咚開心笑臉,在阿正的示範下,體驗綁繩、下網、放飼料,拉網看魚蝦活跳跳,也看到魚塭回復自然純淨,水鳥自由遨翔。

吃好蝦,還可上一堂餐桌上的生態學、食安教育呢。你知道蝦子有幾隻腳嗎?仔細瞧,阿正手上活跳跳的蝦有五對泳足、六對步足喔。阿正解釋,其實蝦子被捕時會反抗抽筋,通常捕獲後2小時就死亡,若從產地到餐桌超過2、3小時仍是活跳蝦,可能是放了興奮劑。

我請「海口做事郎」阿正介紹故鄉口湖,他這麼說:「口湖是我的大堡(寶)礁!雖然天灰灰的、部份土地海水倒灌鹹鹹的無法耕作,但是生養我們的大冰箱、遊樂場,給我們食物,只要努力就能幸福!」來海口

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