孩子營養午餐愛吃啥？ 雞排第一名
健康醫療網/記者張郁梵報導
12 年前
（健康醫療網／記者張郁梵報導）你知道最受小朋友喜歡的營養午餐菜色是什麼嗎？台北市食材登錄平台上線至今，已服務245所高中及國中小學，家長可以透過平台查詢孩子學校午餐的菜單，為了讓家長了解孩子最喜歡的學校午餐菜色，台北市衛生局特地透過20場校園巡迴宣導活動進行票選，結果發現，學生最喜歡的主菜危雞排、副菜則是高麗菜！
台北市衛生局表示，透過20場校園巡迴宣導活動、2586位同學的參與，票選出了他們最喜歡的營養午餐菜色，最喜歡的主菜第一名為「雞排」、第二名「雞腿」，而最喜歡的副菜依序則是「高麗菜」和「豆芽菜」，再和平台供應排名菜第一名的主菜「滷香雞腿」、副菜「高麗菜」交叉比對，發現「高麗菜」正是寶貝們最喜歡的菜！
此外，為了學童的健康著想，學校營養午餐規定，每學期最多只能吃一次油炸類食物，所以菜色烹調方式多為滷製，不僅攝取的熱量較低，食用油使用量也相對較低，讓學童營養攝取能均衡。
而透過問卷調查和食材登錄平台，家長便可輕鬆知道學生們最喜歡菜色是哪些，還可透過平台瀏覽菜色照片；甚至在家開伙的時候，也可參考圖片的料理方式，準備孩子喜歡的菜色。台北市食材登錄系統自今年9月9日上線以來，截至12月24日為止，瀏覽人次已突破3萬1300人次！
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資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=12822
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