食安調查：8成民眾不信任
中央社/
12 年前
（中央社記者龍瑞雲台北30日電）遠見雜誌調查顯示，78.7%民眾不信任食品包裝的成分標示、且也對政府食安管理能力評價不信任。
回顧今年發生多起食安事件，包括使用順丁烯二酸製造化製澱粉的「毒澱粉事件」、食用油違法添加銅葉綠素或是混油當純油、米粉沒米、高級米滲混進口其他米等食安問題。
遠見民調中心在2013年12月3到6日晚間以等比例分層隨機抽樣，進行「食品安全信任度調查」並成功完訪居住台灣20歲以上民眾共1026位。
遠見調查顯示，78.7%民眾不信任食品包裝的成分標示、15.1%表示信任；78.7%對政府食安管理能力評價之比率也是不信任、15.1%信任。
遠見指出，調查結果顯示食品安全事件不但深深影響民眾對食品廠的信任感，也打擊對政府的信心度，因此政府應積極及主動展現各項防制管理措施的落實，或加強稽查成效，業者更應自律，一同重建全民信任。
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