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華航楊子葆 用紅酒幫台灣拚外交

自由時報/ 2013.12.30 00:00
記者王憶紅/專題報導

華航(2610)最近在60多款台灣人親釀的葡萄酒中選出3款做為頭等艙旅客飲用酒,負責此案就是由出版4本葡萄酒著作,且在台灣、香港報章雜誌上開設專欄的華航副總經理楊子葆。

卸下外交官學種葡萄

楊子葆小時候就接觸過葡萄酒,但認真看待、學習葡萄酒知識,26、7歲在法國留學時還取得品酒師執照。楊子葆為了可優雅將口中酒成拋物線地吐到酒桶,還在家勤練一個月,可見他對葡萄酒的用心對待。

他在2008年離開公職外交部政務次長後,更帶著全家人入住法國葡萄酒莊,學習如何種植葡萄、釀葡萄酒。

楊子葆也將風水之說,應用在葡萄酒知識中。他的風水師承建築大師漢寶德,認為越是凶險的土地,所長出的葡萄、釀出的葡萄酒,往往是最好的。

楊子葆說,因為土壤貧瘠,所以葡萄可能收成不好,但也因土壤貧瘠,葡萄樹的根會努力往下找尋水分,這種葡萄釀出的酒,也就特別有深度、生命力。

前陣子在某次金融圈第2代聚會,主人開了1瓶1945年的上等紅酒,大家喝了之後,紛紛詢問他的看法,楊子葆只幽幽地說,若是在15年前喝,就更好了,顯見他對葡萄酒靈魂認識之深。

成日本葡萄酒漫畫人物

楊子葆對葡萄酒的了解,也讓他成為日本著名葡萄酒漫畫「神之雫」的黑道大哥的角色。神之雫作者亞樹直姊弟在2010年造訪台灣時,負責接待的出版社在宴請亞樹直姊弟前,為了慎重其事,特別向楊子葆請益。他看過菜單與酒單後,不僅將酒全部換過,還加了一瓶台灣紹興酒配菜,讓賓主盡歡。

亞樹直姊弟回日本後,就以楊子葆為角色,畫入第27回的漫畫中,並介紹紹興酒與法國侏儸區黃葡萄酒之間的差異。成為漫畫人物的楊子葆笑說,他把我畫成黑道大哥耶!神之雫全球暢銷數百萬冊,楊子葆以他對葡萄酒的知識,成功推銷了台灣的紹興酒,而華航飛航許多國家,乘載無數國外旅客,台灣囝仔精釀的紅酒也將遍及多國,楊子葆可以說是,雖然不做外交官,但持續為台灣做外交。

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