精緻 連菜蟲都能見
前觀光局長賴瑟珍轉戰華膳空廚董事長後，領導華膳空廚開發「國寶級」商品，製作翠玉白菜、肉形石、象牙雕獅形紙鎮、錯金銀雙羊尊、白瓷嬰兒枕及宗周鐘等6件「微型國寶」的巧克力，裝在一起成為「多寶格巧克力」禮盒。
華膳多寶格巧克力兼具美食及視覺饗宴，除極具中華文物的觀賞價值外，口感更是挑逗味蕾，賴瑟珍說，「連翠玉白菜上的菜蟲都能看得見！」
華膳總經理特助劉雯指出，國寶巧克力的發想「源於故宮的冰箱磁鐵」，產品研發小組在故宮看見翠玉白菜國寶磁鐵，找了多樣國寶造型試作巧克力，不僅具有代表性，還好看又好吃。華膳空廚航膳業務部經理曾文德表示，目前華膳僅3人有能力製作國寶巧克力，「3人作上2天，也不過50盒。」
限量 每班次2、3盒
多寶格禮盒則由曾榮獲德國Red Dot Design Award及日本Good Design Award的寶號公司設計包裝，讓巧克力如國寶般展示。由於量少質精，華航未來僅在特定航線機上販售，每班次只有2到3盒，計畫擄獲旅客的心。
復興空廚每年最暢銷的伴手禮為牛軋糖，還有芝麻、花生、咖啡、杏仁等口味，每逢春節前後訂購爆量。復興空廚餐飲事業部副理陳詩涵指出，去年過年期間，復興空廚牛軋糖熱銷2萬5000份，今年可望衝破3萬份，與平時相較增加5倍。
長榮空廚透過網購販售的嚴選大蒜厚片吐司，打著不加一滴水的純鮮奶風味，加上蒜香十足的新鮮台灣大蒜手工剁碎，配上新鮮滑順奶香，躍居網友心目中的第一名，在長榮樂e購網站上預購後才會製作，下單後還要等10天。