回到頂端
|||
熱門:

40分鐘製作出來的三明治 美味值得等待

大台灣旅遊網/陳佳成 2013.12.27 00:00
  冬天的三芝散發出一種朦朧的美!在淡金路上您也許曾對一棟藍色屋頂的黃色咖啡廳產生印象,店主人寶哥與露西是一對喜好美食與交友的廚師夫妻,遊遍台灣的倆人,有其對美食的一套堅持;品嚐過他們美食的人,自然地對他們的食物感到印象深刻,某天來到了他們的餐廳,除了聊天外,他們也熱情地分享他們的廚藝,來到他們餐廳的好處是你總是可以找到新的食物與新的美味,就像大自然四季變化的多彩樣貌,他們的食物也是隨著氣候季節調整,而這一次使人感到驚艷的是那比女生手掌還大的三明治。

  寶哥露西隨口一句”要不要試試我們家的三明治,保證你外面吃不到!”;這一等,40分鐘過去了,等待的過程中,耳裡不時傳來烤箱的叮噹聲,鼻子裡聞到的是麵包的香味,香氣不斷地誘惑著人,在桌前等待,始終搞不清楚寶哥在廚房裡做甚麼?只能耐心地等待;露西說”這需要耐心製作的三明治,只有寶哥做得來,因為麵包需要一片一片慢慢烤”,當三明治呈上桌前時,四方形特大的三明治,讓人驚覺”再怎麼餓,食量大的人應該也吃不完吧”,露西說道”這雖是一人份的,正常情況需要兩個人才吃得完,所以我們把它切成三角形分成兩份”,咬下第一口才發現到這40分鐘製作的價值”真是酥脆啊!”

  寶哥自豪地說道”我做的三明治,放久了也不會變軟,這是用耐心烤麵包的成果”,酥酥的麵包皮搭配多種獨家特調的醬料蜂蜜芥末、沙拉與美味的蔬菜,讓人感受到美味的滿足。一種吃到真正食物的愉悅感。

  偶有自行車友來到店裡,他們兩人就會熱心地當成朋友般地款待,因為他們夫妻倆非常喜歡騎重機旅遊,所以他們對自行車友有一分特別的好感;時常外出旅遊的他們,不在店時,總是由寶哥的母親寶媽掌廚,其實寶媽是另一個店裡的招牌主廚,廚藝的功夫無法一語道盡;熱愛旅遊的夫妻倆,讓人不免對他們的感情世界感到好奇;最讓人稱羨敬佩地莫過於寶哥對露西的愛。

  露西年輕時住在國外,嫁來台灣後,喜歡旅遊的她,其實台灣很多地方還沒去過,寶哥會在每年露西生日的時候,帶露西去她從沒去過的地方,讓露西開心;這些地方是一些私房景點,寶哥會用心地收集資料,確定哪個時間到該景點會出現難得一見的美景。這種貼心的愛不只出現在寶哥的待人接物上,從他的餐點裡就可以嚐到那種堅持,而這不也是許多人想要追求的一種樂活方式嗎?

  40分鐘的等待,得到的不只是美味的享受,從他們夫妻的談話裡,也體會到一種真正的生活態度;有機會來到三芝,不論是過夜,或是偶然經過,一定要來到三芝寶哥與露西咖啡廳,也許只是吃個早餐或是下午茶,相信會為您的旅程留下美好的美食回憶,不過千萬別忘記要事先預約,以防寶哥帶著露西約會去了。(攝影/陳佳成)

三芝美食餐廳推薦 法亞咖啡廚房 http://0226363577.tranews.com/

淺水灣三芝旅遊 http://2521.tw.tranews.com/

社群留言