距離2014新的一年已經開始進入倒數階段，今年不管是經濟不景氣還是食安風暴，都讓民眾人心惶惶，不彷學學法國人的幽默，從啃「小人麵包」去一切霉運，準備迎接新年好運氣。在法國習俗裡，耶誕到新年期間吃掉小人麵包，象徵吞掉厄運，意味來年新生，有如華人傳統的釘小人習俗，將過去一年所有不順遂的人事物全部消滅。現在民眾不必飛到法國，也可以吃的到這有趣的小人麵包！
國內有麵包業者就特地推出法國傳統的「聖尼古拉小人麵包」及「國王派」。「聖尼古拉小人麵包」是由布瑞歐麵糰製作，屬於軟麵包，造型討喜可愛，有原味跟巧克力二種口味。「國王派」則是以千層派皮製成，夾上酥脆的杏仁奶油餡料，餡料之中藏入象徵新年開運的小瓷偶，吃到小瓷偶的人，代表咬得未來一年好運氣。
除此之外，傳統法國新年習俗中，拜訪親友時會帶一段木柴送上溫暖，祝福對方新年鴻運當頭。PAUL保羅麵包為傳達此習俗意涵也推出了有榛果巧克力慕斯、覆盆子開心果兩種風味的「樹幹蛋糕」，讓收到的人甜在口、暖在心。
另外，以道地傳統的法國小酒館料理為主的主廚特製新菜色「松露牛肝菌菇奶油燉飯」，採用正統法式燉飯烹調法慢火燉煮，同時以松露、牛肝菌菇、蘑菇等三種菇類熬煮基底醬汁，成本雖高卻能融合多種蕈類風味。再佐以白酒、海鹽與奶油的襯托，也讓每顆飯粒吸收到更醇厚、更富層次的香氣及口感。業者推薦，這可是法國人在冬季不可抗拒的濃郁溫暖好滋味！
「北非風杏桃堅果蜜燉豬腳」則是沿用南法傳統的細緻燉菜手法調理，同時於高湯內加入核桃堅果等一同熬煮，從高湯到豬腳燉煮共需6小時以上，耗時費工。業者表示，有別於德式作法的脆皮與韌勁，吸收湯汁的豬腳肉質不僅較為濕潤易入口，更富有堅果及醬汁入味後所散發的香甜風味，此道調理工法保留了傳統法式燉肉的精神，亦呈現出濃濃的北非情調，是一道融合異國風情、法式傳統與創新的精選之作！