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老房子飄咖啡香 89年古蹟變劍道教室

TVBS/ 2013.12.27 00:00
老房子活化利用,變成新時尚,台中就有50多家咖啡店從老房子改裝而成,業者保留過去的磚瓦和部分家具,加上現代餐飲設備,喜歡享受歷史感的客人就上門;另外,古蹟也活化,有89年歷史的台中演武場,業者進駐教劍道,每個月可以收入40萬。 學生練習劍道,伸手攻擊,耍劍聲勢驚人,這裡是有89年歷史的台中刑務所演武場,磚造的日式建築7年前發生火災,政府維修完成後,基金會進駐管理,裝潢內部,辦東方教育體驗課程,5月開始對外營運,劍道課20堂將近1萬元,有不少家長讓孩子報名,每個月都有70幾位上課。 館長曾靜鎂:「花2、300萬做整個整修,(成本)一個月大概30萬左右。」 過去是警察練習柔道的場地,現在委外經營,活化歷史古蹟,也業者能賺錢。 這間在小巷裡的一層樓平房,木造日式建築,屋頂還留著96年前的磚瓦,主要的梁柱都還保留,經過整修、改裝,變身特色咖啡店,吸引顧客上門,業者還因為原本的空間不夠,租下後門的老房子,擴大經營。咖啡店業者林俐廷:「這是新樑,我們還是去找舊料。」 店內的桌椅雖然不是當初的老家具,業者也特別挑選30-40年的椅子給客人坐,業者看中建築特色,租下來,花200多萬整修,開咖啡店一個月營業額約30萬,經營3年多,老房子和咖啡店的結合,客人很喜歡。學生:「結合這種建築就感覺很特別,就想來試試。」 咖啡店業者林俐廷:「(台中)大概從3、4家,現在可能有5、60家。」 老房子重新裝潢,保留原本的建築特色,像是50年前的地磚、瓷燒窗戶和木造樓梯把手,加上現代餐飲設備,越來越多顧客來喝咖啡也喝氣氛,老房子新餐飲服務,視覺突兀變成吸引人的新時尚。

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