回到頂端
|||
熱門: 蔡阿嘎 韓失業率 小嫻

鈕扣巧克力人氣特賣 手工餅乾寶寶最愛

大台灣旅遊網/廖祐笙 2013.12.27 00:00
  很多事情,我們為了自己做不來,而為了身邊最親愛的人,自然而然就會有力量去完成。

  五年前,默默無名的BABYFACE悄悄誕生,是一對夫妻為了厭奶期的女兒,憑著一台尚朋堂小烤箱與食譜,謹慎選擇食材與作法,做出一道道烘焙餅乾,成了女兒最愛的副食品,其中最受她喜愛的,就是紐扣巧克力及法式巧蘭奇燕麥。

  鈕扣巧克力選擇可可粉作基底,口感不過苦或太甜,可可脂含量約60%,餅乾的烘烤過程中,利用圓形湯匙的底部壓洞成凹,等待餅乾涼,再注入調溫後巧克力,冷卻後凝固,嘴裡溫度又讓巧克力化開,是BABYFACE最人氣商品,目前還有草莓及白巧克力口味。

  而法式巧蘭奇燕麥,其多層次口感很受女生歡迎,尤其選用嘉義手工黑糖,香氣十足。除了有巧克豆、核桃加入燕麥,纖維質高,吃起來較豐富健康。

  起初的BABYFACE,並沒有打算做生意;因為烘烤一盤就有5~10片,女兒吃不了這麼多,於是分送親戚朋友,居然大受好評!而後在口耳相傳下,大家開始熱情購買,即使數週的等待期也甘之如飴,才讓店內興起創業的念頭。

  從自家小廚房起步,而後到團隊全職經營,BABYFACE選擇不開設實體門市,而是專攻網路市場,將所有人力專注於手工產品的開發與品質維護,目前產品不僅相當多樣,並開拓彌月禮盒、喜餅禮盒市場,成為網購手工烘焙品的人氣商店。

  從單包手工餅乾延伸到手工喜餅,店內光是2012下半年的喜餅訂購,就突破1000盒之多,平實價格與任選口味的服務優勢,更讓BABYFACE成為許多新嫁娘的喜餅首選。(圖/BABYFACE提供)

大台中旅遊網:http://taichung.tranews.com/

社群留言