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2014台南春節伴手禮 純樸實在手工牛軋糖

大台灣旅遊網/邱偉誠 2013.12.27 00:00
  牛軋糖,是農曆春節應景老少咸宜的零嘴點心,尤其到親戚朋友家拜年,甚至是自家餐桌上,總免不了放上牛軋糖應景。整體而言,牛軋糖仍占整個春節過年伴手禮大宗。

  在台南以專做牛軋糖的專賣店不多,但是在赤崁樓附近就有一家專門製作手工牛軋糖的店家,沒有豪華氣派的門面或砸大錢的行銷包裝,裡面有的是三個兄弟實在齊心製作一顆顆送進顧客嘴中的牛軋糖、南棗核桃糕,這間賣牛軋糖的店家三希堂,靠著紮實的食材品質打開市場,甚至讓許多中北部的客人,寧願選擇他們家的產品當作春節送禮。

  三希堂牛軋糖專賣店表示,做了這麼多年的牛軋糖,他們三兄弟仍堅持手工精製和健康養生,因此以海藻糖取代砂糖。以杏仁果入餡的杏仁果牛軋糖系列,果粒飽滿咀嚼時口感綿密不甜膩不黏牙,吃起來有豐富層次感。

  滋補養生的招牌純手工南棗核桃糕,是以黑棗、麥芽、棗泥、核桃、紅豆沙等食材製作,香純濃厚的棗香與核桃香,一吃就上癮,更是三希堂的招牌之一。而且南棗核桃糕,更是入圍台南市伴手禮比賽呢。

  目前他們正在加緊趕工以供應全台灣民眾的需求,靠的是雙手親力親為的為每通電話消費者親自手擀牛軋糖,三希堂表示,他們希望藉由過年時節,能將這份他們三兄弟的手作情意,分享給更多人知道,讓消費者健康過好年。(攝影/邱偉誠)

台南名產特產‧三希堂牛軋糖(赤崁總店):http://062295775.tw.tranews.com/

台南春節伴手禮‧三希堂牛軋糖(安平店):http://062202708-1.tranews.com/

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