王水木係自市場回收另一家玉成澱粉公司的包裝袋交給茂利，由茂利裝入違法添加化工原料「順丁烯二酸酐」的化製澱粉後，又出示合格檢驗報告，矇騙下游業者獲取暴利，涉嫌違反食品衛生管理法、商標法及詐欺罪。但王水木面對檢察官偵訊時一概否認犯行。
另外，承辦檢察官周盟翔為避免徐、王兩人脫產，坐享鉅額不法犯罪利益，已分別查扣徐東銘名下六十六筆不動產，總價值超過兩億三千萬，王水木名下六筆，市值超過千萬元不動產。
再查獲4家下游業者
南檢連日來持續追查毒澱粉下落，又查到四家下游業者，發現十一包、共兩百二十公斤毒澱粉，已通知台南市衛生局前往封存並採樣化驗。初步調查，四家業者以小吃攤販為主，事先均不知情。