大林慈濟醫院營養師黃靖琇今天表示，所謂「五到」就是心到、眼到、鼻到、手到、口到；「三不」是指標示不清楚的不買、顏色過於鮮豔的不買、有異味或可疑的不買。
黃靖琇指出，「心到」是指採購前多用心，事前做好準備，包括採買時間、評估家中儲存空間大小、掌握預算、列出採購清單，以免看到什麼都想買，結果買太多而吃不完。
她說，「眼到」是指要看清楚，若食品顏色太鮮豔，可能是添加著色劑、定色劑或漂白劑等，也要注意食材有無發霉等。
至於「鼻到」是指用鼻子聞聞看，是否有發酸、發臭等不該有的異味，或是漂白水的刺鼻味等。
黃靖琇指出，「手到」就是要用手摸摸看，原本應該是脆脆的東西，摸起來會不會軟軟的，或是黏手、潮濕、軟爛等。
她說，「口到」是要多問，多請教有經驗的婆婆媽媽，或請教熟悉的店家採購秘訣。
黃靖琇表示，消費者選擇密封的食品，應選擇標示有品名、內容物、保存期限、添加物名稱、含量、消費者服務電話等，最好是購買有政府認證優良食品標誌GMP、CAS標章的產品。