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食安即時查 台糖豬品有身分證

中央商情網/ 2013.12.25 00:00
(中央社記者林孟汝台北2013年12月25日電)食安問題層出不窮,國內養豬大戶台糖公司,在今天雲林農業博覽會舉辦的溯源餐廳活動,提供具生產履歷的安全豬肉,消費者用餐時,利用智慧型手機等移動裝置可即時查詢。

台糖自民國42年開始養豬事業,以ISO22000及9001認證的優質「綠色飼料」餵飼,明令禁止採購使用瘦肉精、磺胺劑、氯黴素等藥物,自源頭開始進行品管及藥物檢驗。

台糖表示,飼料配方中全程使用「寡醣乳酸菌」,維持豬隻健康,可降低藥物使用機會,同時重視養豬場環境,再經由CAS認證作業環境和流程,生產具有產銷履歷規格的冷鮮豬肉。

另外,台糖自96年起配合行政院農業委員會推動產銷履歷驗證制度,成為全國第一家建制豬肉生產履歷供應者,至今已有14座養豬場通過驗證獲頒TAP認證,消費者可以上網查詢購買的豬肉來源,還能使用智慧型手機掃瞄產品上的行動條碼立即查詢,提供消費者安全及美味的肉品。

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