每年都會從南德巴伐利亞靠近與奧地利接壤地帶的山村奧柏蘭麥高（Oberammergau）到柏林耶誕市集擺設攤位的克勞斯（Ernst Kraus），在現場雕製大型麋鹿作品，為他的攤位吸引不少顧客。
克勞斯說，奧柏蘭麥高是德國著名的木雕工藝村，現在村裡還有40位木雕師傅，而他的家族從事木工雕塑手藝已經有6個世代，現在家族裡，祖父、父親、他和女兒都是木雕師傅。
他表示，阿麥高（Ammergau）木雕技藝得以傳承，也因為有1所木雕工藝學校。小班制教學，每班14個學生學習基本技巧，結業後可以再找木雕師傅拜師，深造學藝。
一位業者表示，不少在德國市面上銷售的木製裝飾其實是進口的，而且多半是用機器大批產製的商品。若要找精緻的手工製品，耶誕市集最理想。
耶誕市集的藝品店是德國手工藝的大匯集。顧客仔細端詳，可以看出手工藝琢磨和機器製造出的木製裝飾品的不同。
不過，價格差異也很大，手工精雕、大約只有手掌大小的宗教人物造型，價格可能在200歐元（約新台幣8200元）以上，掛在耶誕樹上的小吊飾也不便宜。不過，耶誕市集的手工藝品店生意都相當不錯，尤其是設在觀光景點的耶誕市集，因為觀光客都希望買到真正「德國製造」紀念品。