大台北地區過去農曆過年期間幾乎鬧空城，大部分「出外人」都會返中南部團圓，但近來因人口定居及講求效率下，大台北地區過年期間反而熱鬧滾滾，飯店、餐廳也因而受益，圍爐餐席幾乎早就被預定一空。
蘆洲成旅晶贊飯店總經理林文昌表示，三重蘆洲等溪北地區過去是中南部民眾北上落腳的地區，隨著社會演進，目前已有很多親友是從中南部北上圍爐兼旅遊，也使得圍爐宴格外夯。
為了因應圍爐需求，他表示，圍爐菜色在8月間就已試菜定案並行銷，在10月間，餐桌都已預定一空，連帶初2回娘家的餐廳及住宿都滿檔。
新莊翰品餐飲部協理黃程翊表示，許多人來圍爐享受過年氣氛，但又不願麻煩準備年菜及清洗碗盤，除夕圍爐搶手，早在9月間就訂滿。
他說，由於預訂搶手，預訂者都先付清所有款項。甚至有去年吃完馬上預定今年的桌次，而且大多是附近民眾訂，連帶帶動住宿買氣，許多房間是訂桌民眾的親友所預訂。
福容漁人碼頭飯店副總經理林紹雄表示，近幾年，飯店餐飲水準已吃出口碑，包括自助餐廳、宴會廳及茶樓也都爆滿，為此，茶樓還首創上下兩場圍爐訂席，從下午4時30分到晚間7時、晚間7時到9時30分。
或許因為防止酒駕遭取締及兼顧圍爐氣氛，為求盡興，他說，有不少客人訂席時也訂房，離過年還有1個多月，飯店訂房率已近8成。