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張鳳書,綠巨人聯手出版食譜饗粉絲!

大成報/ 2013.12.21 00:00
【大成報記者林瑞明/台北報導】俏媽咪主廚張鳳書12/21日下午在台北舉行粉絲見面會,不藏私的與粉絲分享親子幸福玉米料理!除了親手料理美食外,鳳書更精心準備了聖誕糖果包分享給在場的小粉絲們,她說,「難得出來跟大家見面,希望大家都可以吃得安心,跟鳳書見面玩得最開心!」話一說完,現場果然又掌聲連連,看來戲劇一姐張鳳書的「鑽石級標準」不但照顧全家人的健康,也成功征服粉絲的心!

戲劇一姐張鳳書 再推新作:出版綠巨人食譜!

戲劇一姐張鳳書,近一年來刻意將工作量減少,除主持的美食節目外,也鮮少出現在螢光幕前或出席公開活動,專心在家相夫教子。問起原因,鳳書笑說,除了想多些時間陪陪家人外,近年來最大興趣就是鑽研美食烹飪,此次才會接下與綠巨人的合作,聯名出版食譜,首次公開俏媽咪私房料理!

鳳書坦言憂食安 挑食材力求「鑽石級標準」!

除了出版食譜外,俏媽咪鳳書這次也趁著聖誕前夕,提前與粉絲及小朋友們過節!她說,最近食安問題真的太嚴重了,剛好趁這機會出來親自跟粉絲們面對面地分享,如何輕鬆作出安心料理,符合「美味」、「品質」、「營養」的要求,照顧全家人健康!

進一步問到鳳書「安心料理」的秘訣?鳳書說,當然就是由「食材」做起!她透露先前到超市採購,光是挑選食材就花去她快3個小時的時間,朋友甚至都開玩笑說:「阿你是在挑鑽石喔?!」當下她心想,為了要提供家人最安心的料理,「當然挑食材也要像挑鑽石一樣,睜大眼挑啊!」她補充,光是以玉米來說,她的鑽石級標準就要符合:色澤鮮黃、粒粒飽滿、專業切割、清脆口感,「不僅口感好、賣相佳,營養胚芽也都保留在玉米裡,吃起來當然安心!」在家有了鳳書這位對食材嚴格把關的大廚,全家人真是幸福又安心啊!

鳳書一身好廚藝 見面會大展身手 粉絲連聲叫好!

見面會現場,鳳書也帶了一身好手藝犒賞粉絲,獨家示範了兩道私房料理。她笑說,「準備的兩道菜一定叫大家滿意!」果然,鳳書現場大展身手,接二連三巧手上演翻鍋秀!俐落的身手與純熟技巧,看得現場粉絲直呼,原來電視劇裡演技精湛的張鳳書,也有這麼PRO級大廚的好身手!

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