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搶穆斯林市場 外交部推清真宴

中央社/ 2013.12.20 00:00
(中央社記者江俊亮嘉義20日電)為了搶攻穆斯林觀光市場,外交部雲嘉南區辦事處今天推出清真美食風味餐,邀請伊斯蘭教世界的駐台代表和印尼僑生等嘗鮮。

外交部雲嘉南區辦事處主任丁干城表示,中東阿聯酋航空公司將於明年2月直航台灣,為了搶攻穆斯林市場,特別推出清真風味餐,行銷台灣的觀光。

丁干城指出,面對伊斯蘭教世界龐大消費人口帶來的商機,雲嘉南地區有豐富的農漁產品,正是推展國家軟實力的契機。

外交部雲嘉南辦事處今天在大同技術學院嘉義校區舉辦「前進國際穆斯林市場商機研討會」,邀請中國回教協會、桂田酒店、台南大億麗緻酒店等單位介紹清真食品認證及案例。

主辦單位中午在嘉義名都飯店宴請伊斯蘭教世界駐台代表、嘉義大學印尼僑生共享台灣美食,希望藉此推動活絡外交,也為台灣長遠發展創造有利的國際環境。

外交部雲嘉南區辦事處今天端出10道清真風味餐,包括冰梅番茄、嘉義雞肉飯、香煎虱目魚、東石香酥鮮蚵、阿里山苦茶油雞、咖哩台灣鯛、蜂蜜雪花牛、櫻花蝦時蔬、寶島水果盤、蓮子銀耳露。

來自爪哇的嘉義大學印尼研究生Mega MirasapotriC說,穆斯林不吃豬肉,來台留學時,飲食是一大考驗,所幸學校有提供專區供穆斯林烹飪,因此她幾乎都是自己烹煮。

Mega Mirasapotri C表示,能夠品嘗清真認證食材,讓她吃得很安心,尤其這些食材都是雲嘉南地區的特產,讓她覺得更親切、新鮮、美味。

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