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主廚親製?掛名?年菜型錄 標示不實

TVBS/ 2013.12.20 00:00
農曆年節的腳步近了,超商、超市開始提供年菜預購,但消基會卻發現,各家業者在型錄中,強打明星主廚站台同時,卻沒有標明到底是本人掌廚或是委外代工,嫌涉欺騙消費者,另外,甚至還有業者在打上「圖片僅供參考」,同樣不合理,因為消保法明定,圖片有什麼,實際年菜就得有什麼,一塊肉也不能少。 年菜型錄出爐,照片菜色很澎湃,更打出名店或者是阿基師等名廚牌,不過包含超商、超市、量販店,19家年菜型錄都沒說明菜色是名廚代言、監製,甚至只是提供食譜。 消基會祕書長雷立芬:「去年我們有特別指出來,餐廳業者是用這樣的方式,來突顯說我們是特別請了名(廚)師來做,仔細去追究事實上,事實上都還是委託工廠代工,今年我們再檢視的結果,很顯然業者還是在規避他們應有的責任。」 吃下肚的年菜到底是誰做的,關係到定價高低,消基會質疑業者打迷糊仗,像是DM上明明寫水蛙師,底下又標註委託食品廠製造,沒寫清楚廠名同樣違法。 另外老協珍、鬍鬚張、家樂福甚至還在型錄上印上圖片僅供參考,更是不合理。消基會祕書長雷立芬:「我們消保法對消費者最基本的保障,圖片上面出現的東西,就是他要給你的內容。」 買回家的年菜,重量、食材、配料都得跟型錄一樣豐富,一隻蝦、一塊肉都不能少,圖片不是僅供參考,一旦消費者投訴跟實際菜色不符,可以換貨、退費,甚至最高可罰20萬元,不讓業者用豐富菜色瞞混過關。

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