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新竹福泰商務飯店抗漲回饋 港式點心均一價78元

台灣好新聞/ 2013.12.19 00:00
記者黃誌寬/新竹報導

新竹福泰商務飯店為了回饋給廣大消費者,逆勢祭出「港式點心均一價78元」活動,從12月23日開始到103年3月31日,不論原價$128的大點、$108的中點及$78小點,通通只要78元,長達三個月的優惠時間,就是要讓民眾都能品嚐到傳統港式飲茶。

福泰商務飯店表示,港式點心的魅力,在於它的精緻、口味變化多,一次少量淺嚐,就可以享受不同的好滋味,而港式點心不僅融合了中點和西點的作法,在口味上也是鹹甜不拘,再搭配不同的中國茶,從早茶喝到晚茶,不論是想飽足一餐或是聊天佐點心,都是很棒的選擇!新竹福泰商務飯店8F「新月坊」保有傳統港式飲茶推車,熱呼呼的點心穿梭在餐桌間,增添飲茶的氣氛,您也可以選擇現點現做的方式,品嚐由點心頭手林建廷師傅精湛廚藝所提供的道地港式點心,鹹甜美味一應俱全。

福泰商務飯店推薦港式飲茶的指標性點心-「福泰叉燒酥」,鮮奶特製的酥皮層層分明,配上以火烤三層肉製成的鹹甜叉燒內餡,一口咬下令人回味無窮;而如嬰兒般肌膚白裡透紅的「韭王鮮蝦腸粉」,Q彈腸粉皮裹著大顆鮮蝦,每一口都可以吃到飽滿紮實的蝦肉,加上韭黃襯出鮮蝦的滋味,使人口頰留香;還有非點不可的「脆筍蝦餃皇」,除了用料相當實在外,晶瑩剔透的外皮與鮮蝦、脆筍的絕妙組合,在享受海味之餘,還帶有清爽感!而相當受到喜愛的「金牌鹹水餃」,外皮酥脆細緻又帶有似麻糬般Q軟口感,搭配香氣四溢的內餡,外脆內軟不黏牙。

來到「新月坊」用餐,可以感受到中西融合的復古氛圍,25米挑高的回字型中庭由四面大片石磚牆所組成,襯上花形立燈的柔和燈光,從視覺延伸到味覺,使味蕾獲得大大滿足。除了道地港式點心,新竹福泰商務飯店更準備新式滬粵料理等您細細品嚐,曾榮獲世界廚王亞軍的副主廚黎子誠特別推薦保留潮式精緻工藝手法的「富貴石榴雞」,以鴨蛋白製成的薄外皮包裹著雞腿肉、鮮蝦、洋地瓜等各式食材,茶樹菇的醇香使内餡組合呈現多層次的合諧,是一道從備料至完成需花3小時的費時手工菜;「竹塹梅花鬆」則帶入新竹特產米粉與貢丸,搭配水陸乾鮮不同食材,調配出爽脆口感與鮮味;而帶有濃郁滋味的「卡菲醬中蝦」,特選新鮮草蝦與廣式伊麵結合,將食材鮮味逼進麵身,淋上以咖哩粉、鬱金香粉等數種香料調製而成的醬汁,映入眼簾的是一幅金黃色美麗畫面。另外,在寒冷的冬天裡一定要來上一鍋熱呼呼的「海皇豆腐煲」,綜合花枝、蝦仁、蟹腿肉、鯛魚等海鮮中的精華,搭配滑嫩的蛋豆腐,鮮中帶甜的滋味讓人胃口大開!

福泰商務飯店藉由這次「港式點心均一價78元」活動的舉辦,希望能提供給大家平實的價格與道地的口味,享受正統的港式飲茶,而在意隱密空間的您,也精心規劃選擇具有仿上海中式風格的「憶江南」獨立性包廂,無論是商務、同事好友或是闔家用餐,都是最佳餐敘場所。

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