花蓮美食 超特殊養生羊肉爐 暖暖你的心

　　位於花蓮建國路上鄰近慈濟技術學院，一間招牌不顯著卻值得推薦的好店「好吃羊肉爐」，與一般的市面上不同，特製的養生羊肉爐，湯頭甘醇清香，沒有一般羊肉爐的羊騷味，為了讓湯頭層次更加多變，起鍋時選用蒜苗下去提味，除了用多種中藥材之外，最重要的是老闆使用祕密的蔬果加入湯頭還有富含豐富膠質的羊膝骨熬煮湯頭，絕對是愛美人們的一大福音，完全無任何味精與人工味素，使湯頭回甘之外，感十分清爽獨特，成功擄獲老饕的味蕾讓人一喝就難以忘懷。

　　「不需要什麼招牌，只希望客人吃出我的用心。」老闆帶著靦腆又自信的說，本身過去從事中古車買賣的老闆，因為撫養三位女兒，為了讓女兒們吃得健康又安心，時常親自下廚，也因為喜歡料理，便決定創業，因應季節之分本來販賣雪花冰的店，轉型成冬季進補的羊肉爐。

　　親自挑選品質保證的羊肉，鮮甜的口感吃起來也不會乾澀，堅持好品質的老闆，除了查詢多方面資料之外，親自研發許多次，為了符合顧客口味，曾經連續好幾天邀請朋友一起品嘗吸取更多經驗與意見，如此執著就是為了讓消費者能嚐到更不一樣的美味養生，開業三個月即累積了許多忠實粉絲。

　　在冷颼颼的寒冬想要與大夥一起暖暖心頭補補身子嗎？「好吃羊肉爐」讓你一口大塊咬下，滿足大喊：「好吃」！（攝影／林新凱）

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